rund um die produktwelt

Cocktailsalat

Unser Cocktailsalat ist eine raffinierte Geschmackskomposition für alle, die Pikantes lieben.

Die perfekte bunte Beilage zu allerlei Salaten oder auch zum kalten Buffet. Eignet sich auch…mehr erfahren

Sauerkraut

Unser tafelfertiges, feinnudelig geschnittenes, köstliches Sauerkraut ist eine äußerst beliebte Beilage zu Selchfleisch, Würstel, Knödel (zB Hascheeknödel) oder aber…mehr erfahren

Rote Rüben Salat

Unser machland Roterüben Salat beinhaletet in Scheiben geschnittene Rote Rüben, eingelegt in einem milden Aufguss. Ein köstlicher servierfertiger Salat, der sich als…mehr erfahren

Käferbohnen

Zart gekochte Käferbohnen, welche das Herz von Käferbohnen Fans höher schlagen lassen.

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Pfefferoni mild

Unsere Pfefferroni sind sehr zarte und doch fleischige Spiralpfefferoni, mild aber mit einen würzigen Aroma. Sehr beliebt zur Jause, für Party’s oder Heurigen.

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Cornichons

Cornichons sind knackige, kleine Gurkerl mit feinen Gewürzen im milden süß-sauren Aufguss.

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Delikatessgurken

Die knackigen machland Klassiker. Nach Größe sortiert von ca. 6 cm bis ca. 9 cm.
Eingelegt in Senfkörnern und feinen Gewürzen und und feinstem Essig als milder…mehr erfahren

Silberzwiebeln

Unsere Silberzwiebel, auch genannt die „Perle des Gartens“ in einem pikanten Aufguss eingelegt. sehr beliebt zur Jause oder für Partys bzw. beim Heurigen aber auch zu warmen…mehr erfahren

Riesenbohnen

Die machland Riesenbohnen sind weiße, große Bohnen in einem sehr würzigen Aufguss. Durch die Beimengung von Zwiebeln und rotem Paprika bekommen die Bohnen einen…mehr erfahren

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sauerkraut-laibchen

500 g

machland sauerkraut

50 g

schinken

eigelb

1 el

sauerrahm (saure sahne)

80 g

mehl

öl zum braten

Wir empfehlen dazu:

Sauerkraut

Zubereitung

sauerkraut gut abtropfen lassen, ausdrücken, auseinander zupfen, etwas zerkleinern, leicht salzen und pfeffern. in kleine würfel geschnittenen schinken, mehl, eigelbe und sauerrahm (saure sahne) beigeben und gut durchmengen. aus der masse kleine, flache laibchen formen.

in einer pfanne öl erhitzen und die laibchen darin beidseitig knusprig braten. heiß servieren – mit salat oder gedünstetem gemüse.

Gewürze

salz und pfeffer

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